Gambas de Huelva cocidas : 7,00 € | 13,00 €
Cigalas cocidas (3/6 Uds): 7,00 € | 15,00 €
Ostras de Cambados (unidad): 3,00 €
Mejillones al Vapor: 7,00 € | 12,00 €

Melva en aceite de oliva con pimiento Asado:  6,00 €
Berberechos gallegos: 7,00 €
Mejillón gallego en escabeche: 6,00 €
Sardinitas en aceite de oliva: 6,00 €

Ensalada  Colón (melva y espárragos): 7,00 € | 12,00 €
Ensalada de queso parmesano y nueces: 7,00 € | 12,00 €
Ensalada caprese (tomate, canónigos y mozzarella): 7,00 € | 12,00 €
Ensalada italiana (albahaca, aguacates, mozarella y tomates): 8,00 € | 13,00 €
Ensalada César (Pollo y Bacon): 8,00 € | 14,00 €
Ventresca de atún en aceite de oliva, cebollita y tomate: 7,00 € | 12,00 €
Tomate Cherry Cocktail, Rúcula: 6,00 € | 10,00 €
Rúcula, burrata, tomate, aceite trufa: 7,00 € | 13,00 €

Jamón ibérico de bellota: 11,00 €  |  20,00 €
Caña de lomo ibérico: 7,00 €  |  12,00 €
Chorizo ibérico: 4,00 €   |  7,00 €
Salchichón ibérico: 4,00 €  |  7,00 €
Salchichón de Málaga: 4,00 €  |  7,00 €
Chorizo picante: 4,00 €  |   7,00 €
Surtido ibérico: 21,00 €
Queso curado de Zamora: 7,00 €  |  12,00 €
Queso Grana Padano: 7,00 €  |  12,00 €
Queso pecorino al Tartufo:  7,00 €  |  12,00 €

Paté de la casa con mermelada de Arándanos: 7,00 €  |  12,00 €
Paté de cabracho con mayonesa: 7,00 €  |  12,00 €
Mi-cuit de foie con mermelada de Arándanos: 10,00 €  |  18,00 €
Milhoja de foie con mermelada de higos: 10,00 €  |  18,00 €
Foie a la plancha con melocotón (2 ó 4 unidades): 11,00 €  |  20,00 €

Carpaccio de pulpo con pimentón: 8,00 € | 14,00 €
Carpaccio de buey con parmesano y rúcula: 9,00 € | 16,00 €
Mojama de atún de Barbate: 6,00 € | 10,00 €
Carpaccio de langostinos con huevas de salmón: 8,00 € | 14,00 €

Cazuelita de gambas al Pil-Pil: 12,00 €
Ensaladilla rusa con gambas:  6,50 € | 10,00 €
Ensaladilla rusa con gambas y ventresca: 7,50 € | 11,00 €
Flamenquín de jamón york y queso con patatas: 7,00 €
Flamenquín de jamón york, queso y melva con patatas: 7,50 €
Flamenquín de jamón york, queso y espinacas con patatas: 7,50 €
Morcilla de arroz de Burgos con pimientos del piquillo: 6,00 € | 11,00 €
Croquetas de cocido Casa Colón:  5,00 € | 8,00 €
Salmorejo con huevo, melva, jamón y pasas: 7,00€ | 12,00 €
Parrillada de verduras: 8,00 € | 14,00 €
Croquetas de Chipirones: 6,00 € | 10,00 €
Salteado de espinacas con piñones y nata: 7,00 € | 12,00 €
Flor de calabacín en tempura,wasabi y Kimuchi: 6,00 € | 10,00€
Provolone con orégano en cazuelita: 9,00 €
Wok de fideos chinos, pollo, gambas y verduras: 8,00 € | 14,00 €
Nems vietnamita con salsas asiáticas: 8,00 € | 14,00 €
Esparragos verdes a la plancha: 7,00 € | 12,00 €

Crujiente de langostinos con salsas asiáticas: 9,00 €  | 16,00 €
Brochetita de atún con su toque y lima: 10,00 €
Tataki de atún rojo con timbal de tomates y aguacate: 19,00 €
Salmón marinado con guarnición : 9,00 €  | 16,00 €
Atún salvaje Casa Colón con aceite O’med y soja : 6,00 € | 12,00 €
Sashimi de salmón: 13,00 €
Lingote de atún rojo con alga wakame: 16,00 €
Lubina a la plancha con verduras: 20,00 €
Boquerones de Fuengirola en vinagre: 6,00 € |11,00 €
Carabineros salteados a la provenzal: 23,00 €
Merluza a la plancha con verduras: 19,00 €

Fideos negros con gambas y cocktail de setas: 9,00 | 15,00 €
Raviolis de queso fresco de cabra y pimienta con cherrys: 13,00 €
Raviolis de boletus con nata, gambas y albahaca: 12,00 €
Raviolis de gambas y cangrejo con crema de mariscos: 14,00 €